Hlavní jídla

Club sandwich s kuřecím masem, hranolky

kuřecí steak, sázené vejce,slanina, čerstvá zelenina

Smažené jalapeño papričky

plněné nivou, zakysaná smetana

Pečená HUSA nebo KACHNA

mix knedlíky, bílé a červené zelí (den předem) 100g cena dle váhy

Sandwich s trhaným masem, hranolky

trhané vepřové maso, sázené vejce, čerstvá zelenina)

Tažená hovězí žebra z irského chovu

podávané s cibulovým chutney, čerstvým křenem a omáčkou demi-glace

Filírovaná hovězí veverka „sous-vide“

lehký zeleninový salát s hořčičným dresinkem, omáčka demi-glace