Jídelníček
Jídelní lístek
NĚCO NEJEN K PIVU
-
Smažené jalapeño papričky
3ks139Kč|plněné nivou, zakysaná smetana -
Dlouho pečené trhané vepřové maso
150g149Kč|cibulka, čerstvý chléb -
Domácí brambůrky
300g119Kč| -
Nakládaný hermelín
100g139Kč|červená cibulka, beraní rohy, čerstvý chléb
POCTIVÉ DOMÁCÍ POLÉVKY
-
Gulášová polévka
95Kč -
Česnečka
85Kčslanina, sýr, chlebové krutony -
Silný slepičí vývar s domácími nudlemi, masem a zeleninou
85Kč -
Polévka dle denní nabídky
75Kč
NĚCO MALÉHO ALE TEPLÉHO
-
Topinky se sázeným vejcem a slaninou, kyselá okurka
2ks159Kč| -
HERMELÍN PEČENÝ V LISTOVÉM TĚSTĚ
1ks179Kč|rukola, brusinky -
PEČENÁ KUŘECÍ KŘÍDLA V BBQ MARINÁDĚ
8ks189Kč|zakysaná smetana, čerstvá karotka
UMÍCHEJTE SI SAMI
-
Tatarský biftek
150g299Kč|topinky nebo toast 6 ks, česnek (upozornění – podáváme se syrovým žloutkem)
BEZMASÁ JÍDLA
-
SMAŽENÝ SÝR GOUDA
150g199Kč| -
Rozpečený kozí sýr
180g229Kč|salát z červené řepy, marinované v medu a pomerančové šťávě, rukola
MÍSTNÍ SPECIALITY - HOVĚZÍ
-
Hovězí veverka „sous-vide“
220g349Kč|omáčka demi-glace, čerstvý zeleninový salát -
Hovězí guláš „ZÁLEŽITOST“ s bramboráčky
220g299Kč|
MÍSTNÍ SPECIALITY - VEPŘOVÉ
-
VEPŘOVÁ PANENKA „SOUS VIDE“
180g279Kč|lesní lišky na cibulce zjemněné smetanou -
Steak z vepřové krkovice na grilu
300g289Kč|omáčka s nakládaným zeleným pepřem, zjemněné smetanou -
Pečené koleno bez kosti
400g269Kč|hořčice, křen, beraní rohy, kyselá okurka, cibule, chléb -
Sandwich s trhaným masem, hranolky
300g289Kč|sázené vejce, čerstvá zelenina -
Smažený vepřový řízek v panko strouhance
180gKč|269Kč
MÍSTNÍ SPECIALITY - KUŘECÍ
-
Kuřecí prsa v bramboráku
180g279Kč|salát z kysaného zelí -
Club sandwich s kuřecím masem, hranolky
180g289Kč|kuřecí steak, sázené vejce, slanina, zelenina -
Kuřecí prsa na bylinkách
180g279Kč|sezonní zelenina s žampiony na grilu -
Smažený kuřecí řízek
150g259Kč|
Něco pro dvě až čtyři osoby
-
Prkno „Kastelán“ s teplými lahůdkami
1500g799Kč|vepřová žebra, pečené vykostěné koleno, BBQ křídla, klobása, bramboráky, hořčice, křen, česneková majonéza
Zeleninové saláty
-
Farmářský salát s filírovaným kuřecím prsem
400g259Kč|variace listových salátů, zastřené vejce, zelené fazolky, pečené brambory -
Šopský salát
200g95Kč|rajčata, paprika, okurka, balkánský sýr, zálivka vinaigrette
Dresinky a omáčky
-
STUDENÉ DRESINKY
35Kččesnekový, domácí tatarská omáčka, jalapeño majonéza, kečup
Přílohy
-
SEZÓNNÍ ZELENINA NA GRILU
59Kč -
KROKETY
55Kč -
TOPINKA NEJEN K TATARÁKU (1 KS)
9Kč -
Chléb
25Kč -
ROZPEČENÁ BAGETA
49Kč(bylinková, česneková) -
OPEČENÉ BRAMBORY
55Kč -
ŠŤOUCHANÉ BRAMBORY
55Kč -
HRANOLKY
55Kč -
DOMÁCÍ BRAMBORÁČKY
59Kč
Sladké na závěr
-
HORKÝ ČOKOLÁDOVÝ FONDANT
139Kčvanilková zmrzlina s redukcí z jahod a cherry likéru -
KOPEČEK VANILKOVÉ ZMRZLINY
39Kčs karamelovým chipsem